Oymel besteht aus einer Mischung aus Honig und Essig, die traditionell als natürliches Heilmittel verwendet wird. Es wird zur Stärkung des Immunsystems, der Verdauung, des Herz-Kreislauf-Systems und der Nerven eingesetzt. Basis unserer Essige sind die Äpfel aus unserem Streuobstgarten. Sie werden im Herbst geerntet, entsaftet und zu hochwertigem Essig ohne irgendwelche Zusatzstoffe verarbeitet. Für die Spezialessige setzen wir die Kräuter aus unserem Hausgarten mit unserem Apfelessig an.